Der klassische Nürnberger Snack To-Go
Vergiss die Berliner Currywust & Co. – hier kommt unser internationaler Exportschlager
Von der Nürnberger Bratwurst werden täglich über drei Millionen Stück hergestellt und in die ganze Welt exportiert - die jährliche Produktionszahl wird mit einer Milliarde beziffert.
Serviert wird die Bratwurst entweder als „3 im Weggla“ auf die Hand oder stilecht auf Zinntellern in einer der traditionellen Bratwurstküchen
… oder natürlich in einem der vielen gemütlichen Biergärten.
Neben Senf und Meerrettich sind Sauerkraut, Kartoffelsalat und Bauernbrot aus der Region die typischen Beilagen. Doch auch als "Saure Zipfel" ist die Nürnberger Bratwurst eine Delikatesse: Hier werden die Bratwürste in einem Sud aus Essig, Zwiebeln, Wein und Gewürzen gegart bis sie eine leicht bläuliche Färbung annehmen.
Sind diese Geschichten wirklich so passiert oder haben wir sie frei erfunden?
Jetzt bist Du gefragt
- Unsere Nürnberger Bratwürste sind so berühmt, sie haben sogar einen eigenen Schutzverein
- Goethe war ein riesen Fan der Bratwurst und ließ sich diese extra mit der Post von Nürnberg nach Weimar schicken
- Die Nürnberger Bratwurst wird nur in geraden Zahlen serviert
- Die Bratwürste sind so klein, weil sie im Mittelalter nach der Sperrstunde durch Schlüssellöcher geschmuggelt wurden
- Die original Nürnberger Bratwurst hat ein Qualitätszertifikat der EU und ist eine geographisch geschützte Angabe
Du willst die Antwort wissen? Dann ist unsere Bratwurstführung genau das Richtige für dich.
Unser Tipp: Bratwurstführung durch die Nürnberger Altstadt
… die Stadtführung bei der ‚alles worschd‘ ist.
Begleite unsere StadtführerInnen durch die mittelalterliche Innenstadt vorbei an traditionellen Bratwurstküchen, eindrucksvollen Fotospots und den geheimnisvollen Lochgefängnissen und erfahre mehr über die Kulturgeschichte unseres Exportschlagers.
